商品紹介 焼き菓子
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焼き菓子

豆乳、豆腐、おからで作った身体にやさしいお菓子です。豆乳、豆腐、おからで作った身体にやさしいお菓子です。 />
      
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地大豆の豆乳マドレーヌ 地大豆の豆乳マドレーヌ

地大豆の豆乳マドレーヌ 地大豆の豆乳マドレーヌ

原料の豆乳は、風味豊かな在来種大豆「地大豆」100%。特別な製法により、ミルキーな香りを引き出し、しっとりふんわりの食感に仕上げました。口当たりのよい繊細なマドレーヌです。

地大豆の豆乳マドレーヌ 宇治抹茶 地大豆の豆乳マドレーヌ 宇治抹茶

地大豆の豆乳マドレーヌ 宇治抹茶 地大豆の豆乳マドレーヌ 宇治抹茶

京都の宇治抹茶と、北海道産の”かのこ豆”を合わせた「豆乳マドレーヌ」です。繊細な味わいの中に、京都らしい風味が広がります。

地大豆の豆乳カステラ 地大豆の豆乳カステラ

地大豆の豆乳カステラ 地大豆の豆乳カステラ

原料の豆乳は、風味豊かな在来種大豆「地大豆」100%。生地づくりから焼き上げまで、手間や時間を惜しまず丁寧に仕上げた、しっとりふんわり食感のきめ細やかなカステラです。

どら焼き どら焼き

どら焼き どら焼き

北海道産の小豆は豆乳で炊き優しい甘さに仕上げました。生地は福岡県産と兵庫県産をブレンドした内麦を使用し、風味豊かな在来種大豆「地大豆」100%の豆乳と合わせて、ふんわりもっちり食感に仕上げました。

国産大豆のおからサブレ 国産大豆のおからサブレ

国産大豆のおからサブレ 国産大豆のおからサブレ

原料のおからは、契約農家で栽培された旨み・甘み・香りの強い国産丸大豆100%。豊かなバターの風味が生きた、上質でやさしい味わいのサブレです。

国産大豆のおからサブレ ヘーゼルナッツ入り 国産大豆のおからサブレ ヘーゼルナッツ入り

国産大豆のおからサブレ ヘーゼルナッツ入り 国産大豆のおからサブレ ヘーゼルナッツ入り

ローストしたヘーゼルナッツを合わせた「おからサブレ」です。上質でやさしい味わいの中に、ナッツの香ばしさが広がります。

国産大豆のおからサブレ カカオナッツ入り 国産大豆のおからサブレ カカオナッツ入り

国産大豆のおからサブレ カカオナッツ入り 国産大豆のおからサブレ カカオナッツ入り

カカオの香りとナッツを合わせた「おからサブレ」です。上質でやさしい味わいの中に、カカオやナッツの香ばしさが広がります。

国産大豆のおからクッキー オートミール入り 国産大豆のおからクッキー オートミール入り

国産大豆のおからクッキー オートミール入り 国産大豆のおからクッキー オートミール入り

原料のおからは、契約農家で栽培された旨み・甘み・香りの強い国産丸大豆100%。あられ、オートミール、チョコチップを合わせ、ひとつひとつ手作業で成形した、ザクザク食感のクッキーです。

国産大豆のおからスノーボール 国産大豆のおからスノーボール

国産大豆のおからスノーボール 国産大豆のおからスノーボール

ホロホロと崩れる食感が人気のスノーボールクッキーを、契約農家で栽培された旨み・甘み・香りの強い国産丸大豆100%のおからで仕立てました。

国産大豆のおからスノーボール 木いちご 国産大豆のおからスノーボール 木いちご

国産大豆のおからスノーボール 木いちご 国産大豆のおからスノーボール 木いちご

ホロホロと崩れる食感が人気のスノーボールクッキーを、契約農家で栽培された旨み・甘み・香りの強い国産丸大豆100%のおからで仕立てました。酸味のある木いちごの風味を合わせた「おからスノーボール」です。

地大豆のお揚げさんチップス 甘醤油 地大豆のお揚げさんチップス 甘醤油

地大豆のお揚げさんチップス 甘醤油 地大豆のお揚げさんチップス 甘醤油

風味豊かな在来種大豆「地大豆」100%の久在屋自慢の油揚げを、醤油とオリゴ糖で味付けし、低温でじっくり揚げました。サクサクの食感と甘醤油が、あとを引く美味しさです。

地大豆のお揚げさんチップス 七味山椒 地大豆のお揚げさんチップス 七味山椒

地大豆のお揚げさんチップス 七味山椒 地大豆のお揚げさんチップス 七味山椒

風味豊かな在来種大豆「地大豆」100%の久在屋自慢の油揚げを、醤油とオリゴ糖で味付けし、低温でじっくり揚げました。醤油、七味、山椒で味付けした「お揚げさんチップス」です。

国産大豆のリーフパイ 国産大豆のリーフパイ

国産大豆のリーフパイ 国産大豆のリーフパイ

原料のおからは、契約農家で栽培された旨み・甘み・香りの強い国産丸大豆100%。パイ生地におからとあられを散りばめ、高温・短時間で焼き上げました。




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